نمکین پانی میں مشروموں کا علاج کرنے کا طریقہ کیا ہے؟

نمکین پانی میں مشروموں کا علاج کرنے کا ایک طریقہ۔

1. نمکین مشروم کے خام مال کی پروسیسنگ۔

تازہ مشروم جمع کرنے کے بعد ، نمکین مشروم کو فوری طور پر سوڈیم سلفائٹ حل سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ مشروم کی سطح پر موجود کیچڑ کو دھو ڈالنا چاہئے ، اور اس کے بعد مشروم کو ایک منٹ سے زیادہ وقت تک اس حل میں بھگونا چاہئے۔ اس کے بعد ، مشروم کو بالٹی میں ڈالا جاسکتا ہے۔

2. نمکین پانی میں مشروم پکائیں اور پکائیں۔

نسبندی کے علاج کے بعد اچار نمکین نمکین خام مال کو بھی کئی بار کللا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ، تاکہ سوڈیم سلفائٹ کو ختم کرنے والی سطح پر بنائیں ، مشروموں کے برتن میں پکا ہوا خوردنی نمک ، پانی اور نمک پیشگی طور پر ڈالنے کے بعد دوبارہ کللا صاف کریں۔ سب سے بہتر بنانے کے لئے ، تلخ سے بنا ہوا ، تلخ پانچ سے چھ بار بنانے پر پہلے ہی پکے ہوئے برتن میں رکھا جاسکتا ہے ، پھر پکے ہوئے مشرومز میں جائیں ، تاکہ مشروم کے کھانا پکانے کا ذائقہ یہاں تک کہ رنگ اور چمک بھی خاصا عمدہ ہو۔

3. نمکین مشروم ٹھنڈا اور بالٹی۔

برتن میں تازہ مشروم ٹھنڈک کے ل remove ابلنے کے بعد ، ٹھنڈک کے ل cold ٹھنڈے پانی میں ڈالنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ جیسے ہاتھ سے محسوس ہوتا ہے کہ مشروم کا کوئی درجہ حرارت بعد میں فلٹر نہ ہو ، عیب کو دور کریں اور مشروم کو سنبھال لیں ، باقی مشروم یہ نہیں کرسکتے ہیں براہ راست بیرل میں رہیں ، دو سو سو سائٹرک ایسڈ شامل کریں ، مہر لگا دیئے ، مسالے ہوئے مشروم مکمل ہوچکے ہیں۔